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| Mayonnaise aux câpres et au citron Voici la valeur nutritive de cette mayonnaise qui donne au total 1/3 de tasse (80 ml). Préparation: 10 minutes Cuisson: aucune Portion = 1 c. à thé (5 ml) ■ Calories: 12/ portion ■ Protéines: aucune ■ Matières grasses: 1 g/portion ■ Glucides: 1 g/portion ■ Fibres: aucune |
Ingrédient
1/4 tasse mayonnaise légère (60 ml)
1/4 c. à thé zeste de citron râpé (1 ml)
4 c. à thé jus de citron (20 ml)
2 c. à thé câpres hachées (10 ml)
1 gousse d’ail hachée finement
1/4 c. à thé paprika fumé ou doux (1 ml)
1 pincée de piment de Cayenne
Préparation
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus de citron, les câpres, l’ail,
le paprika et le piment de Cayenne.
