Salade Grecque

Ingrédients

4 tomates mûres

250 g de tomates cerises

2 concombres

400 g de feta

3 cébettes (oignons verts)

150 g d’olives Kalamata

1 citron

10 cl d’huile d’olive

2 brins de menthe

Sel et poivre au goût

Instructions

Coupez les tomates et les concombres en dés.

Émiettez la feta et hachez les cébettes.

Dans un grand saladier, mélangez les tomates, les concombres, la feta, les cébettes et les olives.

Arrosez le tout avec le jus de citron et l’huile d’olive.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez la menthe fraîche hachée juste avant de servir.

Cette salade est rafraîchissante, légère et parfaite pour un repas d’été en famille. Vous pouvez trouver des photos libres de droits pour accompagner votre recette sur des sites comme Pexels ou Pixabay. Ces images sont gratuites et peuvent être utilisées sans problème sur votre blog. Bonne cuisine ! 😊🥗

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Jus de Gingembre

Jus de Gingembre

Comment fait-on du jus de gingembre frais?

Vous devez râpé votre gingembre et le pressé.

Vous pouvez aussi le faire de d'autre façon comme:

De le râpé et de le mettre au mixeur avec un peu d'eau et un peu de jus de citron, puis par la suite de le pressé.

Le gingembre peut être cuisiner et peut être aussi utiliser dans vos boissons.

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Astuce- Citron

Astuce-Citron

Savez-vous qu’un citron réchauffer donne deux fois plus de jus qu’un citron froid?

Voici comment faire:

Faire chauffer le citron au micro-ondes pendant 15 secondes.

ou

Faire tremper le citron dans l’eau chaude pendant 10 minutes.

En le roulant sur le comptoir, après la cuisson, vous pourriez obtenir pour un citron moyen environ 1/4 tasse (60 ml) de jus.

Bon Appétit!

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Astuce- Pomme de Terre

Astuce- Pomme de terre

Vous voulez avoir des pommes de terre au four, mais vous n’avez pas le temps d’attendre trop longtemps alors voici une astuce vite et facile.

Les pommes de terre au four sont délicieuse, mais prend 1 heure pour les cuires.

Essayer la technique des pommes de terre au four micro-onde.

Vous devez juste les brossés et les piqués, avec une fourchette, sur toute la surface.

Cuire les pommes de terre, dans une assiette allant dans le four micro-onde, à intensité maximum pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Bon Appétit! 

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Astuce - Pesto aux tomates séchés Maison

Ciao a tutti

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un astuce super pratique.

Savoir comment faire du pesto maison. Le pesto on peut le mettre avec tout.

Les pâtes, dans les sandwich, dans les pizza, les wraps, etc.

Le seul matériel que vous avez besoin est le robot culinaire.

Pesto aux tomates séchés Maison

Ingrédient
½ t (125 ml) d’amandes effilées
2 gousses d’ail
1 t (250 ml) de tomates séchées conservées dans l’huile
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
1/3 t (80 ml) d’huile d’olive

Préparation

1. Broyer grossièrement ½ t (125 ml) d’amandes effilées  et 2 gousses d’ail en actionnant et en arrêtant successivement l’appareil.
2. Ajouter 1 t (250 ml) de tomates séchées conservées dans l’huile, égouttées, et ¼ c. à thé (1 ml) chacun de sel et de poivre noir du moulin et hacher finement en actionnant et en arrêtant successivement l’appareil.
3. Sans arrêter l’appareil, ajouter 1/3 t (80 ml) d’huile d’olive en un mince filet jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

Poids net: 1 tasse (250 ml).

Le pesto se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur dans un contenant hermétique.

Bon appétit!

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