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| Mini-coupes feuilletées
Voici la valeur nutritive de cette recette qui est pour 48 mini-coupes.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes ■ Calories: 18/mini-coupes ■ Protéines: trace ■ Matières grasses: 1 g/mini-coupes ■ Glucides: 2 g/mini-coupes ■ Fibres: aucune |
Ingrédient
6 feuilles de pâte phyllo
1/4 tasse beurre fondu (60 ml)
Préparation
Sur une surface de travail, étendre une feuille de pâte phyllo (couvrir le reste des
feuilles de pâte d’un linge humide pour les empêcher de sécher) puis badigeonner la feuille de pâte d’un peu du beurre fondu.
Couvrir d’une deuxième feuille de pâte et la badigeonner d’un peu du beurre fondu.
Répéter ces opérations avec une troisième feuille de pâte phyllo.
Couper les feuilles de pâte phyllo superposées en quatre lanières sur la longueur et en six lanières sur la largeur (vous devriez obtenir 24 carrés).
Déposer les carrés de pâte phyllo dans 24 moules à mini-muffins ou à tartelettes légèrement beurrés, en les pressant délicatement dans le fond et sur la paroi des moules.
Cuire au centre du four préchauffé à 400°F (200°C) pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que
les mini-coupes soient dorées. Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir.
les mini-coupes soient dorées. Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir.
Procéder de la même manière avec le reste des feuilles de pâte phyllo et du beurre fondu de façon à obtenir 48 mini-coupes.
Elles se conserveront jusqu’à 2 jours à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.
Réchauffer les mini-coupes congelées pendant 3 minutes au four préchauffé à 350°F/180°C.
Utiliser des moules à muffins.
Vous pouvez utiliser des mini-coupes différents (n’importe quelle mini-coupes ou que vous pouvez remplir.)
